Présentation
Représentant : Monsieur le Maire Jean-Christophe LEGLANTIER
Région : Grand-Est
Département : Marne
Population : 391 habitants
Bassin viticole : Champagne
Située au sud de Sézanne, dans le sud-ouest du département de la Marne, la commune de Saudoy s’inscrit dans un environnement rural marqué par l’importance des terres agricoles, qui représentent près de 70 % de son territoire.
Elle regroupe le village de Saudoy et le hameau du Plessis, en bordure de la forêt de la Traconne. Nichée au pied du mont Châtel, culminant à 188 mètres d’altitude, la commune est entourée de coteaux viticoles où s’épanouit le vignoble de Champagne.
La vigne y occupe une place centrale, de nombreux habitants étant engagés dans sa culture ainsi que dans la production d’eaux-de-vie de marc, témoignant d’un savoir-faire local ancré dans l’histoire du territoire
Liens utiles
https://saudoy.fr/
