Présentation
Représentant : Monsieur le Maire Thierry ROQUE
Région : Occitanie
Département : Hérault
Population : 120 habitants
Bassin viticole : Languedoc – AOC Faugères
Caussiniojouls est une commune française située au centre du département de l’Hérault, en région Occitanie. Elle fait partie du parc naturel régional du Haut-Languedoc.
Son histoire est marquée par le château de Caussiniojouls, mentionné dès 966 dans le testament du vicomte de Narbonne. Il appartint longtemps aux seigneurs de Faugères avant d’être remis aux troupes royales vers 1580.
La commune vit aujourd’hui essentiellement de la viticulture, avec un vignoble classé en AOP Faugères. Avec moins de 130 habitants, les Caussiniojoulais entretiennent une identité profondément liée à la vigne et à leur patrimoine paysager. Ses ruelles étroites, son château médiéval et le panorama ouvert sur les coteaux viticoles en font un village authentique et préservé, au cœur d’un terroir d’exception.
(Crédit photo : AOC Faugères)