Présentation
Représentant : Madame la Maire Nathalie Coutier
Région : Grand-Est
Département : Marne
Population : 900 habitants
Bassin viticole : Champagne
Située dans le département de la Marne, au cœur de la région Grand Est, Ambonnay est une commune nichée au sud-est de la Montagne de Reims. Elle appartient au parc naturel régional du même nom et se trouve à équidistance de Reims, Épernay et Châlons-en-Champagne. Riche d’un passé ancien, Ambonnay conserve des traces de son développement médiéval, perceptibles dans la structure de son centre ancien, ses ruelles étroites et ses monuments classés, parmi lesquels l’église Saint-Réol.
Le village s’illustre surtout par son vignoble renommé, qui couvre plus d’un tiers de son territoire. Exploitée depuis l’époque gallo-romaine, la vigne y tient une place centrale dans l’économie locale depuis des siècles. Classé en appellation d’origine contrôlée Champagne et Coteaux champenois, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 389 hectares, un développement amorcé dans les années 1950. Historiquement, 120 hectares étaient déjà recensés à la Révolution.
L’encépagement d’Ambonnay est dominé par le pinot noir, qui représente 83 % des surfaces plantées, complété par 17 % de chardonnay. Les coteaux viticoles, aménagés de manière respectueuse de l’environnement, bénéficient d’un système hydraulique adapté au relief et à la préservation du terroir. Cette tradition viticole, profondément ancrée, se lit aussi dans le patrimoine bâti : de nombreuses demeures vigneronnes se dissimulent derrière les hauts porches du village, témoin de l’histoire et du savoir-faire champenois.
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(Crédit photo : Mairie de Ambonnay)
