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Mairie de SAINTE-ANASTASIE-SUR-ISSOLE

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Sainte Anastasie est un petit village de pied de pente, bâti sur le flanc sud d’une colline en bordure de l’lssolen dabs le département du Var. Très tôt le territoire de Ste Anastasie a été investi par l’homme, comme en témoigne la grotte néolithique de l’Oustalout. Citée pour la première fois en 1252 sur le cartulaire de l’abbaye de St Victor à Marseille, Ste Enestasia dépendait alors de la viguerie d’Hyères, du diocèse de Toulon et du chapitre de Pignans. La seigneurie allait ensuite appartenir à Hubert de la Garde, puis a différentes familles : aux d’Argout, aux Forbin et aux Villeneuve.

Inhabité en 1471, le village comptait 43 maisons en 1728 puis 634 en 1851. Après un fort exode rural ramenant la population à 309 habitants en 1962, Sainte Anastasie a retrouvé, il y a quelques années son deuxième souffle et compte aujourd’hui plus de 2000 âmes.

Le village actuel a été reconstruit, en grande partie sous le Second Empire. On y trouve aujourd’hui une trentaine d’hectares de vigne notamment en AOC Coteaux varois en Provence et IGP Var.